Аналитический комплект “Кофе растворимый” для ВЭЖХ
Предназначен для определения углеводов и кофеина в растворимом кофе и кофейных напитках нами создан и выпускается Аналитический комплект «Пищевые добавки 2»
Комплект обеспечивает массовый контроль образцов растворимого кофе в условиях сертификационных центров Госстандарта и ГСЭН РФ, а также аккредитованных испытательных лабораторий.
Данный аналитический комплект предназначен для проведения подготовки проб и количественного определения методом ВЭЖХ кофеина, общих глюкозы и ксилозы, содержание которых нормируется в ГОСТ Р 51881-2002 “Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия”.
В Аналитическом комплекте Кофе растворимый реализован способ сопряженного ВЭЖХ-анализа кофеина, глюкозы и ксилозы из общей пробы гидролизата растворимого кофе по ГОСТ Р 51880-2002. Это позволяет использовать простые и дешевые изократические конфигурации жидкостных хроматографов со спектрофотометрическим (кофеин) и рефрактометрическим (глюкоза, ксилоза) детекторами.
Метод ВЭЖХ-анализа растворимого кофе и кофейных напитков, реализованный в Аналитическом комплекте, обладает следующими характерными особенностями:
-Предварительная подготовка (очистка) проб продуктов после полного кислотного гидролиза методом твердофазной экстракции на одноразовых патронах Диапак-АминМ;
-Выделение целевой фракции углеводов методом полупрепаративной ВЭЖХ на колонке RESEX RPM-Monosaccharide при 85°С с одновременным количественным анализом кофеина;
-ВЭЖХ-анализ целевой фракции углеводов в изократическом режиме на аналитической колонке Диасфер-110-Амин с использованием любого жидкостного хроматографа, снабжённого рефрактометрическим детектором;
-Детектирование кофеина в УФ-области спектра на длинах волн 254-300 нм (ISO 10095-1992. “Кофе. Определение содержания кофеина. Метод с применением высоко-эффективной жидкостной хроматографии”).
К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.
Вопросы
Нет ни одного вопроса.